Çabuk bozulan polenler mayalandıktan sonra arı yemi haline getirildikten sonra neden kolay bozulmaz?
Arılar bal polenlerini toplayıp demleyebilirler, ancak bazı insanlar arı yemeğinin ne olduğunu anlamayabilir. Arıların larvaları ne yer diye soracak olursanız birçok kişi polen yediklerini söyleyebilir. Ama arı yemeğinin larvaların yiyeceği olduğunu ve polenlerin larvalar ve genç arılar tarafından yenemeyeceğini söyledim.
Bu birçok kişinin kafasını karıştırabilir, arı yemeği nedir? Arı yemi nereden geliyor? Arı yeminin besin değeri nedir? Arı yemeği nedir?
Arı yemi nedir? Arılar neden arı yemi yaparlar?
Arılar neden arı yemeği yapar?
Arı poleni, bitkilerin pistillerinden arılar tarafından toplanan, sindirim enzimleriyle kaplanan, toplar haline getirilerek kovana geri getirilen polen granülleridir. Çok fazla polen olduğunda, arıcılar polen toplarını durdurmak, toplamak ve güneşte kurutmak için yuva kapısına tozlayıcılar yerleştirirler. Bu tür arı poleni arılar tarafından mayalanmamıştır ve çok fazla su içerir ve polenin ana bileşenleri kolayca bozulabilen yağ ve proteindir. Bu nedenle toplanan taze arı poleni tamamen kurutulmalı, ağzı kapatılmalı ve muhafaza edilmeli, düşük sıcaklıkta ve kuru bir yerde bozulmadan yaklaşık bir yıl saklanmalıdır. Bu tür arı polenleri kuruduktan sonra kuru ve sert granüller haline gelir ve besin değeri kaybolur. Yemek için çok uygun değil ve dikkat etmezseniz kolayca bozuluyor.
Bu nedenle işçi arılar, polenlerin uzun süre bozulmaması, sindirim ve emiliminin kolaylaştırılması, larva ve genç arıların gelişiminin sağlanması amacıyla toplanan polenleri mayalayarak arı kolonileri için gerçekten iyi bir besin haline gelen arı yemi haline getirirler.
İşçi arılar polenleri toplayarak kovana koyarlar. Kovandaki mayalayıcı arılar polenleri ezecek ve daha sonra belli bir miktar bal ve sindirim enzimlerini karıştırarak polen nemini normal hale getirecek ve bal ve sindirim enzimleri oranını uygun hale getireceklerdir. ve sonra kafasına tampon yapılıp kovanda bekletildi. Bu sayede toplanan polen kümeleri demlenerek kovanda katman katman ekstrüde edilerek kovanda depolanmakta ve bu da uzun süre muhafaza edilebilecek arı gıdası haline gelmektedir. Arı yemi bal ve sindirim enzimleri ile karıştırıldığı için, polenin fermente olmasına, polen parçacık duvarını kırmasına ve onu sindirip emmesine yardımcı olabilir ve üretilen laktik asit bakterilerinin güçlü bir antibakteriyel işlevi vardır ve bozulabilir polenin bozulmasını önleyebilir. uzun zamandır. Bu sayede bal ve sindirim enzimleri ile karışan polen, larvaların sindirip emmesi için uygun olan ve protein gibi besinleri sağlayabilen arı yemi haline gelir. Ayrıca arıların mayalanmasından dolayı oda sıcaklığında muhafaza edilemeyen polenler uzun süre saklanabilmekte ve yavaş yavaş arı kolonisinin yemesi için bırakılabilmektedir.
Artık herkes arı yemeğinin poleni bal sindirim enzimleriyle karıştıran arılar tarafından fermente edildiğini ve mayalandığını anlıyor. Arılar tarafından mayalanan ve kovanda depolanan arı yemi, sıradan polenden farklıdır.
